天竜川ワインバレー
飯島町で新たな一滴を
空と大地が育む、
この地だけのワイン
飯島町はぶどう栽培に
理想的な環境
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2つのアルプスと雄大な自然
長野県の南部、伊那谷の中央に位置する飯島町。南アルプスと中央アルプスに抱かれ、火山灰と砂質が混ざり合う多様な土壌に天竜川の清流が潤す雄大な自然の中にあります。
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空も大地もワイン造りのために
空気が澄んで日照時間が長く、昼夜の寒暖差があり、台風や遅霜などの災害も少ない飯島町で、その年の気候や季節の表情も繊細に切り取ります。
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飯島町の初のワイナリー
飯島町にとって、新たなワインの歴史の始まり。地域とともに歩み、世代を超えて愛される存在を目指して…。農産物の付加価値を高め、ワインの産地形成と新たな産業の定着化を図り、飯島町の知名度の向上や地元活性化につなげます。
about WINE
飯島町本郷でワイン用ぶどう約15品種、安曇野市でワイン用ぶどう約4品種とりんご約8品種を栽培。少量多品種の原料を軸に、単一品種からブレンドまで多彩なラインナップを展開します。果汁凍結製法など、特産品のりんごを使用したデザートワイン造りにもこだわっています。
about Vineyard
Grower
Grower
農業に光を当てたいオーナーと、六次産業に挑む果樹栽培家、自分たちの想いがこもったワインを造って届けたい醸造家が偶然出会い、飯島醸造株式会社は設立されました。コンセプトは「農作物の生産から加工まで見える（魅せる）ワイナリー」。農家発のワイナリーだからこそ可能となる、日々の細やかな観察と丁寧な手仕事。その積み重ねが、果実の持つ本来の力を最大限に引き出します。
about WINERY
ワインの品質は、畑だけでなく醸造環境によっても大きく左右されます。除梗や破砕といった繊細な工程を丁寧に行い、徹底した衛生管理のもとで発酵の状態を見守ること。その一つひとつの積み重ねが、ぶどう本来の個性を損なうことなく、純粋な味わいへと導きます。ヴィノフェクトのワイナリーでは、その年の気候や果実の状態を細やかに見極めながら最適な判断を重ねています。
VINOFFECT（ヴィノフェクト）の意味
VINO（イタリア語でワインという意味）とエフェクト（効果）を合わせ、バタフライエフェクトから着想を得た造語です。蝶の羽ばたきが世界に影響を及ぼすように、一つ一つの積み重ねがより良いワインを生み、そのワインを飲んだ方の人生に影響を与えられるようなワイン造りを目指して、VINOFFECTと名付けました。
about SHOP
大きな窓越しに醸造所の様子を望むことができるショップは、訪れる人との誠実な関係を象徴。ワインが生まれる背景や土地の物語に触れながら、ゆっくりと楽しむことができます。地域の皆様にとっては日常に寄り添う場所として、遠方から訪れる方にとっては旅の記憶を深める拠点として。人とワインの出会い、体験の場所でありたいと願っています。
CONTACT
各種お問い合わせはメールにて送信ください。
内容確認後、担当者よりご連絡いたします。
NEWS
お知らせ
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2026.04.30
VINOFFECTショップ
ショップでは、2025年初醸造のワインと完全無添加のドライフルーツが並びます。ワインを楽しみにながら醸造所内をご覧いただけます。2人の醸造家がカウンターにてお待ちしておりますので、ワインにご興味のある方は是非お立ち寄りください。
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2026.04.30
キッチンカーが来ます！
5月3日のオープン日には、地元のキッチンカー「けんちゃんの唐揚げ」さんが来てくれます！おいしい唐揚げとワインのペアリングを是非お楽しみください。醸造家のおすすめは「メルロ ロゼ」とのペアリングです♪
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2026.04.29
初出荷の記念すべきワインを！
ショップには、記念すべきVINOFFECT初出荷となるワインが並んでいます。試飲もできますので、ワインに詳しい人もそうでない人も、気軽に足を運んでください。
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2026.04.28
GW営業時間のお知らせ
ゴールデンウィーク期間中(5月3日〜5月6日)の営業は10:00〜16:00を予定しています。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！
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2026.04.25
VINOFFECT 5/3オープン！
飯島町初のワイナリー遂に誕生！国道153号線沿い「上伊那広域消防本部伊南南消防署」向かいに「ヴィノフェクト」が5月3日(日)オープンします。